主题：蒙牛雪糕不合格，后怕了有木有！！！

据食品商务网报道，造成微生物超标的原因，一是个别生产企业在生产过程中杀菌这一环没抓好，料液中的病原菌和非病原菌没有杀灭干净;二是生产工艺和包装工艺不完善，在商品运输、贮存、销售方面不注意运输、贮存的卫生条件，会导致商品受到污染，引发商品的细菌超标。

@幸福洛阳：【震惊：蒙牛真“蒙”人了!】 蒙牛生产的“随便”榛子巧克力雪糕，在广东被测出菌落总数、大肠菌群不合格! 随变，你要不要真那么随便!!!爱吃蒙牛随变的孩纸，情何以堪!!!亏得这夏天过去了…

@jasmine_夏：蒙牛居然雪糕不合格，可怜我们一夏天吃它了。。。 从此之后只吃哈根达斯。。。

@诗文锦绣：央视新闻：广东质量总局发布的关于雪糕饮料食品的抽查报告，12种产品不合格，其中蒙牛牌的一款“随变榛子巧克力雪糕”，菌落总数，大肠杆菌群超标，蒙牛又蒙(meng)了!

蒙牛“随变”榛子巧克力雪糕被检测出菌群总数、大肠菌群不合格后，广东工商部门已将不合格产品下架、封存，并对相关经营企业进行查处。

记者昨日走访市区多家连锁超市和零售柜台发现，“随变”榛子巧克力雪糕并不多见，在一些零售摊点有少量销售。

据广州媒体报道，广州吉之岛、家乐福、百佳等超市近日已经将蒙牛品牌雪糕撤市下架，超市没有透露下架的原因。蒙牛方面表示,他们的雪糕暂时下架是因为要换新包装。

针对广州部分超市的下架行动，部分沪上超市则表示，截至目前还没有接到相关产品下架的通知。易初莲花上海总部昨日表示，雪糕是季节性产品，到秋季时库存量已经很少，伊利雪糕在香港查出三聚氰胺以后，超市就已经将少量的存货下架。

1.食品是否有变软的现象，如有变软，则表示贮存温度过高;当食品表面或包装袋内附有许多霜时，表示食品已经反复冻结过，应避免购买。

2.由于速冻食品在制作过程中并未完全消毒灭菌，只是将食品中的致病菌活力降低，一旦环境温度升高，很容易使病菌恢复活力。当食品反复解冻冷冻后，其品质开始变化，原有的营养成分、新鲜度、口感都会受到不同程度的影响。

3.应选购标有厂名、地址、电话、保存期且包装完好的产品，一旦权益受到损害时，也能找到投诉对象，以免吃“哑巴亏”。

4.应选择电力供应充足、有良好冷藏设备的商场或超市去购买速冻食品。